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<!DOCTYPE html>

<title>Seesaibling</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Seesaibling</span></h1>

</header>

</div>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}.mw-parser-output table.taxobox{background:white;border:1px solid #72777d;border-collapse:collapse;clear:right;float:right;margin:1em 0 1em 1em}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>th{background:#9bcd9b;border:1px solid #72777d;text-align:center}.mw-parser-output table.taxobox.palaeobox>*>*>th{background:#e7dcc3}.mw-parser-output table.taxobox.parabox>*>*>th{background:#b9b9b9}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.Person,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-name,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-bild,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-zeit{text-align:center}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<th>Seesaibling

</th></tr>

<tr>

<p>Seesaibling (<i>Salvelinus umbla</i>)

</p>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>

</th></tr>

<tr>

<td>

<td><i><a href="Kohorte_(Biologie)" title="Kohorte (Biologie)">Überkohorte</a>:</i>

</td>

<td><a href="Clupeocephala" title="Clupeocephala">Clupeocephala</a>

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Kohorte_(Biologie)" title="Kohorte (Biologie)">Kohorte</a>:</i>

</td>

<td><a href="Euteleosteomorpha" title="Euteleosteomorpha">Euteleosteomorpha</a>

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Lachsfische" title="Lachsfische">Lachsartige</a> (Salmoniformes)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:</i>

</td>

<td><a href="Lachsfische" title="Lachsfische">Lachsfische</a> (Salmonidae)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Saiblinge" title="Saiblinge">Saiblinge</a> (<i>Salvelinus</i>)

</td></tr>

<tr>

</td>

<td>Seesaibling

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>

</th></tr>

<tr>

<td class="taxo-name"><i>Salvelinus umbla</i>

</td></tr>

<tr>

<td class="Person">(<a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">Linnaeus</a>, 1758)

</td></tr>

</tbody></table>

<p>Der <b>Seesaibling</b> (<i>Salvelinus umbla</i>), auch <b>Rotforelle</b> genannt, ist eine Fischart aus der Familie der <a href="Lachsfische" title="Lachsfische">Lachsfische</a> (Salmonidae), die in zahlreichen Seen in den <a href="Alpen" title="Alpen">Alpen</a> und ihrem nördlichen und südlichen Vorland verbreitet ist.<sup id="cite_ref-IUCN_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-IUCN-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Merkmale">Merkmale</h2></div>

<p>Seesaiblinge werden 40 bis 75 Zentimeter lang, in kleinen Alpenseen leben aber kleinwüchsige Formen, die als Schwarzreuter oder Schwarzreiter bezeichnet werden. Die Flanken sind grünlich braun mit rötlichen Flecken, der Bauch ist gelblich bis rötlich orange, die Flossen sind rot bis orange mit weißen Rändern. Durch diesen weißen Vorderrand können Seesaiblinge leicht von den <a href="Forelle" title="Forelle">Forellen</a> (<i>Salmo trutta</i>) unterschieden werden. Die Schnauze ist konisch. Das Maul ist endständig bis leicht unterständig. Der Unterkiefer wird bei geschlossenem Maul nicht vom Oberkiefer umfasst. Seesaiblinge haben 25 bis 31 <a href="Kiemenreuse" title="Kiemenreuse">Kiemenreusenstrahlen</a>. Die Schuppen sind sehr klein.<sup id="cite_ref-Fishbase_umbla_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-Fishbase_umbla-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Lebensraum_und_Lebensweise">Lebensraum und Lebensweise</h2></div>

<p>Seesaiblinge kommen in hoch gelegenen, relativ tiefen und kalten Gewässern vor und ernähren sich von Krebstieren, Insekten und benthischer Fauna. Einige Individuen passen sich morphologisch an eine <a href="Piscivor" class="mw-redirect" title="Piscivor">piscivore</a> Ernährungsweise an und fressen dann vor allem kleine Fische wie <a href="Elritze" title="Elritze">Elritzen</a>. Die kleinwüchsigen Kümmerformen fressen Plankton. Seesaiblinge laichen auf Kiesel- und Steinböden in Tiefen von 30 bis 120 Metern.<sup id="cite_ref-Fishbase_umbla_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-Fishbase_umbla-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Systematik">Systematik</h2></div>

<p>Seine erste wissenschaftliche Bezeichnung erhielt der Seesaibling 1758 durch den schwedischen Naturforscher <a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">Carl von Linné</a> (<i>Salmo umbla</i>). Die Gattung der <a href="Saiblinge" title="Saiblinge">Saiblinge</a> (<i>Salvelinus</i>) wurde 1836 durch den schottischen Zoologen <a href="John_Richardson_(Naturforscher)" title="John Richardson (Naturforscher)">John Richardson</a> eingeführt. Lange Zeit galten der Seesaibling und der arktische, zirkumpolar verbreitete <a href="Wandersaibling" title="Wandersaibling">Wandersaibling</a> (<i>Salvelinus alpinus</i>) als <a href="Konspezifit%C3%A4t" title="Konspezifität">konspezifische Arten</a> und die Bezeichnung <i>Salvelinus alpinus</i> galt auch für die Saiblinge des Alpenraums. Erst 2009 wurde durch die Ichthyologen <a href="Maurice_Kottelat" title="Maurice Kottelat">Maurice Kottelat</a> und <a href="J%C3%B6rg_Freyhof" title="Jörg Freyhof">Jörg Freyhof</a> die Bezeichnung <i>Salvelinus umbla</i> für die Saiblinge des Alpenraums bestätigt, da <a href="Louis_Agassiz" title="Louis Agassiz">Louis Agassiz</a>, der erste <a href="Revision_(Biologie)" title="Revision (Biologie)">Revisor</a> dieser Fische, den Namen <i>Salvelinus umbla</i> verwendete.<sup id="cite_ref-Kottelat&Freyhof_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-Kottelat&Freyhof-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Heute werden Seesaibling und Wandersaibling als zwei unterschiedliche Arten angesehen.<sup id="cite_ref-Fishbase_umbla_2-2" class="reference"><a href="#cite_note-Fishbase_umbla-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-Fishbase_alpinus_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-Fishbase_alpinus-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Der_Seesaibling_als_Speisefisch">Der Seesaibling als Speisefisch</h2></div>

<p>Eine kulinarische Besonderheit ist der <i>Schwarzreuter</i> oder <i>Schwarzreiter</i>. Dies sind kleinwüchsige Seesaiblinge aus Bergseen, die – auf Holzstöckchen aufgespießt und über Buchenholz geräuchert – bereits im Mittelalter in ganz Mitteleuropa als <a href="Delikatesse" title="Delikatesse">Delikatesse</a> geschätzt wurden. Im <a href="Kanton_Zug" title="Kanton Zug">Kanton Zug</a> (Schweiz) wird der Seesaibling „Zuger Rötel“ genannt und genießt als Delikatesse einen hohen Stellenwert.

</p><p>Der <i><a href="Els%C3%A4sser_Saibling" title="Elsässer Saibling">Elsässer Saibling</a></i> ist eine <a href="Kreuzung_(Genetik)" title="Kreuzung (Genetik)">Kreuzung</a> zwischen Seesaibling und <a href="Bachsaibling" title="Bachsaibling">Bachsaibling</a> und findet in <a href="Aquakultur" title="Aquakultur">Fischzucht</a> und <a href="Gastronomie" title="Gastronomie">Gastronomie</a> Verwendung.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Trivia">Trivia</h2></div>

<p>Der Seesaibling war in Österreich <i><a href="Fisch_des_Jahres_(%C3%96sterreich)" title="Fisch des Jahres (Österreich)">Fisch des Jahres</a></i> 2005 und 2017; in der Schweiz war er <a href="Fisch_des_Jahres_(Schweiz)" title="Fisch des Jahres (Schweiz)">Fisch des Jahres</a> 2012.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.fishbase.org/summary/SpeciesSummary.php?genusname=Salvelinus&speciesname=umbla&lang=German">Seesaibling</a> auf <a href="FishBase" title="FishBase">Fishbase.org</a> (englisch)</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://biodiv-atlas.de/fische/#!/species/40105/details"><i>Salvelinus umbla</i></a> im Fischartenatlas der <a href="Gesellschaft_f%C3%BCr_Ichthyologie" title="Gesellschaft für Ichthyologie">Deutschen Ichthyologischen Gesellschaft e.V.</a> (Verbreitungsdaten aus Deutschland und Österreich, weitere Informationen)</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-IUCN-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-IUCN_1-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.iucnredlist.org/search?query=Salvelinus%20umbla&searchType=species"><span style="font-style:italic;">Salvelinus</span> <span style="font-style:italic;">umbla</span></a> in der <a href="Rote_Liste_gef%C3%A4hrdeter_Arten" title="Rote Liste gefährdeter Arten">Roten Liste gefährdeter Arten</a> der <a href="IUCN" title="IUCN">IUCN</a> 2008. Eingestellt von: J. Freyhof, M. Kottelat, 2008. Abgerufen am 14. April 2024.</span>

</li>

<li id="cite_note-Fishbase_umbla-2"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-Fishbase_umbla_2-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Fishbase_umbla_2-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-Fishbase_umbla_2-2">c</a></sup></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.fishbase.org/summary/SpeciesSummary.php?genusname=Salvelinus&speciesname=umbla&lang=German"><i>Salvelinus umbla</i></a> auf <a href="FishBase" title="FishBase">Fishbase.org</a> (englisch)</span>

</li>

M. Kottelat & J. Freyhof: <i>Notes on the taxonomy and nomenclature of some European freshwater fishes.</i> Ichthyological Exploration of Freshwaters 20 (1): 75-90, 2009 <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.researchgate.net/profile/Joerg-Freyhof/publication/270506915_Notes_on_the_taxonomy_and_nomenclature_of_some_European_freshwater_fishes/links/5b0c58860f7e9b1ed7fbb04d/Notes-on-the-taxonomy-and-nomenclature-of-some-European-freshwater-fishes.pdf">PDF bei Researchgate</a></span>

</li>

<li id="cite_note-Fishbase_alpinus-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Fishbase_alpinus_4-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.fishbase.org/summary/SpeciesSummary.php?genusname=Salvelinus&speciesname=alpinus&lang=German"><i>Salvelinus alpinus</i></a> auf <a href="FishBase" title="FishBase">Fishbase.org</a> (englisch)</span>

</li>

</ol>

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<div class="klappleiste-kopf"><a href="Fisch_des_Jahres_(%C3%96sterreich)" title="Fisch des Jahres (Österreich)">Fisch des Jahres</a> in <a href="%C3%96sterreich" title="Österreich">Österreich</a></div>

<p><a href="Europ%C3%A4ische_%C3%84sche" title="Europäische Äsche">Äsche</a> (2002) |

<a href="Nase_(Fisch)" title="Nase (Fisch)">Nase</a> (2003) |

<a href="Aland_(Fisch)" title="Aland (Fisch)">Nerfling</a> (2004) |

<a class="mw-selflink selflink">Seesaibling</a> (2005) |

<a href="Groppe" title="Groppe">Koppe</a> (2006) |

<a href="Schleie" title="Schleie">Schleie</a> (2007) |

<a href="Bitterling_(Fischart)" title="Bitterling (Fischart)">Bitterling</a> (2008) |

<a href="Europ%C3%A4ischer_Aal" title="Europäischer Aal">Aal</a> (2009) |

<a href="Karausche" title="Karausche">Karausche</a> (2010) |

<a href="Europ%C3%A4ische_%C3%84sche" title="Europäische Äsche">Äsche</a>/<a href="Quappe" title="Quappe">Rutte</a> (2011) |

<a href="Huchen" title="Huchen">Huchen</a> (2012) |

<a href="Forelle" title="Forelle">Forelle</a>/<a href="Seeforelle" title="Seeforelle">Seeforelle</a> (2013) |

<a href="Sterlet" title="Sterlet">Sterlet</a> (2014) |

<a href="Nase_(Fisch)" title="Nase (Fisch)">Nase</a> (2015) |

<a href="Elritze" title="Elritze">Elritze</a> (2016) |

<a class="mw-selflink selflink">Seesaibling</a> (2017) |

<a href="Europ%C3%A4ischer_Wels" title="Europäischer Wels">Wels</a> (2018) |

<a href="Edelkrebs" title="Edelkrebs">Edelkrebs</a> (2019) |

<a href="Bachforelle" title="Bachforelle">Bachforelle</a> (2020) |

<a href="Europ%C3%A4ische_%C3%84sche" title="Europäische Äsche">Äsche</a> (2021) |

<a href="Barbe" title="Barbe">Barbe</a> (2022) |

<a href="Huchen" title="Huchen">Huchen</a> (2023) |

<a href="Schleie" title="Schleie">Schleie</a> (2024) |

<a href="Europ%C3%A4ischer_Hausen" title="Europäischer Hausen">Europäischer Hausen</a> (2025)

</p>

</div>

</div></div>

<div class="klappleiste-kopf"><a href="Fisch_des_Jahres_(Schweiz)" title="Fisch des Jahres (Schweiz)">Fisch des Jahres</a> in der <a href="Schweiz" title="Schweiz">Schweiz</a></div>

<p><a href="Str%C3%B6mer_(Fisch)" title="Strömer (Fisch)">Strömer</a> (2010) |

<a href="Seeforelle" title="Seeforelle">Seeforelle</a> (2011) |

<a class="mw-selflink selflink">Seesaibling</a> (2012) |

<a href="Rhone-Streber" title="Rhone-Streber">Roi du Doubs</a> (2013) |

<a href="Groppe" title="Groppe">Groppe</a> (2014) |

<a href="Atlantischer_Lachs" title="Atlantischer Lachs">Atlantischer Lachs</a> (2015) |

<a href="Europ%C3%A4ische_%C3%84sche" title="Europäische Äsche">Europäische Äsche</a> (2016) |

<a href="Bachneunauge" title="Bachneunauge">Bachneunauge</a> (2017) |

<a href="Europ%C3%A4ischer_Aal" title="Europäischer Aal">Aal</a> (2018) |

<a href="Flussbarsch" title="Flussbarsch">Egli</a> (2019) |

<a href="Salmo" title="Salmo">Forelle</a> (2020) |

<a href="D%C3%B6bel" title="Döbel">Alet</a> (2021) |

<a href="Coregonus" title="Coregonus">Felche</a> (2022) |

<a href="Hecht" title="Hecht">Hecht</a> (2023) |

<a href="Marmorierte_Forelle" title="Marmorierte Forelle">Marmorata</a> (2024) |

<a href="Zander" title="Zander">Zander</a> (2025)

</p>

</div>

</div></div>

</div>

<div>

Normdaten (Sachbegriff): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4205471-0">4205471-0</a></span> </div>

</div></div></div><div><div class="zim-footer">

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